在抖音做美食教程类的好做吗?抖音上如何做好美食类账号

2020-04-20 10:31 评论 0 条

在抖音做美食教程类的好做吗?抖音上如何做好美食类账号

大家好,我是路童(加 威 芯 337 519 8151 领取抖音运营资料),今天跟大家分享下 抖音运营技巧,抖音账号运营策划 。话不多说,干货满满!请往下看

首先根据内容形式,美食类账号主要分为四大类型:教学、测评、吃播以及创意四类。其中属美食教学类账号最多。
再细分,教学类视频也分为两大类:


一类是纯教学类视频,就是纯粹给我们讲解美食的制作过程方法,将每一道菜的制作步骤拍出来,这种方法更侧重食物本身,镜头几乎都给了食物,达人出境极少或者直接不出境。
另一类是人格化教学账号,这种账号在突出美食制作方法的同时,也强调人格属性,从镜头编排到文案撰写,都比较注重达人的人设打造。

就当下的内容市场,做人格化教学账号更容易突围。
纯教学类账号,不需要真人出镜,只要有声音的讲解以及食物的镜头就行,这类视频上手容易,拍摄成本较低。
但与此同时,此类账号容易被复制,且因为缺乏人格属性,粉丝的粘性往往也比较低。粉丝更多关注的是你选的菜符不符合他们的口味,所以要想做成大V账号有点困难。
而人格化教学账号带有人格化属性,不管从粉丝粘性、被替代性,都会比纯教学类账号更有竞争力。

人格化教学账号该如何打造,我们有两个小建议:
1、建立人设,围绕达人打造记忆点
人格化教学账号里,不仅展示美食制作,更强调人格化属性,所以在文案设计的时候就需要围绕大人进行展开,给到达人一定的镜头。
如果文案创作能力没那么强,可以多打造固定的记忆点,加深观众印象。
例如“贫穷料理”,因为“贫穷”,达人安秋金每次买菜都是按两称,做饭食材也只挑价格亲民的。而视频最后都会加上固定的文案:“记得按时吃饭。”

这些都是达人打造的专属风格,能够让用户更快记住。
2、提供生活化场景
除了打造记忆点之外,还可以给视频提供生活化场景。
比如说,到了做饭的点,由家里人点菜,说想吃哪道菜,然后达人就去厨房做哪道菜,除了展示做菜的步骤,还可以拍下一家人吃饭的温馨画面。
这类账号提供了生活场景,视频带上了强烈的生活气息,让粉丝更有共鸣。

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